Former. Cuisiner. Déguster.
Formez-vous aux métiers de la restauration.
Cuisine • Service • Pizza • Crêperie • HACCP
En apprentissage ou en formation continue.
les formations pratiques
l'accompagnement personnalisé
les débouchés professionnels
les entrées en formation toute l'année
UNE EQUIPE PEDAGOGIQUE PROFESSIONNELLE ET BIENVEILLANTE A VOTRE ECOUTE
Notre équipe
Une équipe passionnée au service de votre réussite
Audrey Alland
Directrice
Une directrice engagée, passionnée par la transmission des savoir-faire et l'accompagnement de chaque apprenant vers la réussite.
Les Formateurs
Une équipe de professionnels expérimentés qui partage son expertise et accompagne les apprenants dans l'acquisition des compétences des métiers de la restauration.
Dominique LE GAL
Formateur / Chef Cuisinier
PAULINE MARGOGNE
Formatrice / Responsable de salle
MATTHIEU LELOU
Formateur polyvalent
Des formations personnalisées et de proximité en apprentissage ou en formation continue ouvertes à TOUS à Sainte Hermine.
Le centre est agréé par la DREETS, la DRAAF et CERTIDEV pour proposer les formations suivantes :
- Titre Professionnel Commis de cuisine
- CQP Pizzaïolo
- CQP Crêpier
- Formation en hygiène alimentaire
- Formations courtes : pizza, crêpes, snacking et perfectionnement
Conditions générales de vente
Le centre est agréé par la DREETS, la DRAAF et CERTIDEV pour proposer les formations suivantes :
- Titre Professionnel Serveur en Restauration
- Formation en hygiène alimentaire
- Formations courtes : service, perfectionnement et blocs de compétences
Conditions générales de vente
Notre approche pédagogique : la diversité des profils est un +
Le centre se veut adaptable à TOUS
Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Si vous êtes en situation de handicap et que vous avez besoin d’un aménagement particulier, n'hésitez pas à nous le préciser lors de votre prise de contact.
La concrétisation des apprentissages grâce à notre restaurant pédagogique
Pour donner sens aux apprentissages, tous les jours, nos apprenants sont en situation "réelle" d’exercice de leur métier.
Des formateurs attentifs à leurs faits et gestes les laisse exprimer leur créativité.
L'individualisation
> Construire un parcours de formation en cohérence avec les objectifs de formation
> Des petits effectifs de groupe
(maximum 8 apprenants)
> Intégrer un cursus aménagé et adapté
(cursus 1 ou 2 ans…)
> S’impliquer dans sa formation
> Développer son autonomie et son agilité professionnelle.
Plusieurs dispositifs
> Un suivi tout au long de la formation
réalisé par les différents acteurs de la
formation
> Des évaluations en milieu professionnel
> Des visites d'entreprises
Pourquoi rejoindre La Formation Gourmande ?
La Formation Gourmande propose un large choix de formations que vous soyez débutant ou professionnel.
Possibilité de formations "à la carte" en fonction de vos connaissances et de vos objectifs professionnels.
Dans tous les cas, pour vous inscrire à nos formations, contactez Audrey ALLAND au 02.51.28.83.12 ou
audrey@la-formation-gourmande.fr ou encore via notre fiche contact
Option idéale si vous souhaitez
> Acquérir une qualification professionnelle
> Changer d'orientation professionnelle
> Améliorer vos compétences
> Obtenir un diplôme, un titre ou une
certification reconnue par les
professionnels
de la restauration.
Des Formations ouvertes à tous
> Aux jeunes apprentis (le centre est agréé CFA) https://www.inserjeunes.education.gouv.fr
> Aux demandeurs d’emploi
> Aux salariés
> Aux professionnels de la Restauration
et de l’Hôtellerie
> Aux Particuliers
Des Financements variés
> Compte Personnel de Formation (CPF)
> Projet de transition
> Contrat de professionnalisation
> Demandeur d'emploi (Pôle emploi, Mission
locale, MDEDE...)
> Financement de la Région Pays de la Loire, l'Etat et l'UE Visa Métiers 1E=1F
> Financement autonome
> Co-financement possible
Pourquoi choisir La Formation Gourmande ?
Découvrez un centre de formation où la pratique, l'accompagnement et l'excellence sont au cœur de chaque parcours.
Restaurant d'application
Ouvert à tous les midis, il permet aux apprenants de se former dans des conditions réelles auprès d'une véritable clientèle.
Des professionnels du terrain
Nos formateurs partagent leur expérience et transmettent les compétences indispensables aux métiers de la restauration.
Formations certifiantes
Des parcours reconnus pour développer des compétences solides et favoriser votre insertion professionnelle.
Petits groupes
Des effectifs réduits pour favoriser les échanges, la pratique et un meilleur suivi pédagogique.
Accompagnement personnalisé
Chaque apprenant bénéficie d'un suivi individuel afin de construire son projet professionnel avec confiance.
Ils apprennent en conditions réelles
À La Formation Gourmande, la pratique occupe une place centrale dans chaque parcours.
Nos apprenants évoluent dans un environnement professionnel leur permettant d'acquérir les bons gestes et les réflexes indispensables aux métiers de la restauration.
Nos engagements
- Mises en situation réelles
- Restaurant d'application
- Travaux pratiques
- Accompagnement permanent des formateurs
Nos résultats
Quelques chiffres clés MAJ en Décembre 2024 :
- 182 apprenants reçus à Sainte Hermine
- 5 formations certifiantes accessibles toute l'année en entrée et sortie permanente
- Des entreprises partenaires nombreuses
(restaurants, propositions…) nous consulter
CANDIDATS CFA :
TP CUISINE 8 Candidats dont 1 abandon
TP Serveur 5 candidats
Taux de poursuite d'études 0%
Taux d'insertion dans le monde du travail 100%
Taux de réussite MAJ en Décembre 2024 :
- 95 % de réussite CQP Pizzaïolo pour 15 candidats formés
- 100 % de réussite en CQP Crêpier pour 10 candidats formés
- 100% de réussite au Titre Pro Cuisinier pour 8 candidats formés
- 100% de réussite au Titre Pro Serveur en restauration pour 6 candidats formés
- 98% de réussite à la formation spécifique en hygiène alimentaire en restauration commerciale pour 85 candidats formés
- 3 abandons parmi les 182 apprenants reçus
Notre Centre de Formation
en Images
Galerie Formation
Découvrez la vie du centre de formation à travers une galerie photos.
Avis des apprenants
Nos chiffres clés
- 182 apprenants accompagnés
- 95 à 100 % de réussite aux certifications
- Entrées en formation toute l'année
- 100 % pratique (pédagogie en conditions réelles)
